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親子de　食育＆ミニプランターづくり　in　イリス北九州

公開日: 2010年09月04日

9/4（土）、イリス北九州（リバーウォーク北九州5F）に、
親子12組のファミリーが集まり、
食育＆ミニプランター作りを実施しました！

このイベントは「親子de節約もできちゃうエコライフ」（年3回シリーズ）のうちのひとつで、
今回はネギをテーマにして、
前半：「ペットボトルで簡単ミニプランターづくり～ネギをお家で育てよう！～」
後半：「ネギを使って食育～お子さんもネギが好きになる！？ネギを使った激ウマメニュー☆～」
というイベント内容でした。

前半に作ったミニプランターはこちら。

ペットボトルを上手にデコレーションして簡単にできちゃう。
今回は、食育で使ったネギの根っこ部分を持ち帰ってもらったので、
家で上手に育ててね～。

後半の食育は、ネギを使ったレシピ★
講師は、フードコーディネーターの磯田愛子先生。

白ネギ、青ネギ、小ネギと、たくさんのネギを使用しました。

レシピは、
・ゆで鶏のネギソース
・ねぎたっぷり　卵スープ
・ねぎ焼き　一銭洋食

そして完成♪

はじめはネギが嫌いだと言っていた子どもたちも、
最後には、完食しちゃうほど★

ママたちも「家でも食べてくれたら・・・」や
「風邪の時のメニューにピッタリ。美味しくいただけました」
と感想を寄せてくれました。

★貴重な体験も…。
今回は、磯田先生が特別に「かつお削り器」を持ってきてくださいました。
なんと削り器には、昭和12年と記されており、磯田先生がお爺様から譲り受けたものだそうです。
子どもたちは、その削り器で鰹を削り、味見体験も。